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氯化鎂絮凝作用的原理和應用


編輯:2022-01-17 13:51:48

氯化鎂一個重要的性能就是有絮凝作用,這也是它的一個重要應用。
其基本原理是:改變固體顆粒的表面電性,預先形成一部分較大的絮團,這些絮團再相互抱團沉淀。
例如做豆腐,鹵水點豆腐。當然這個必須用食品級氯化鎂,這是市場監管的問題,這里就不多說了。
只需少量的氯化鎂,就能形成很大的作用。
這是因為氯化鎂是親水物質,能夠在水中迅速快散。
洗煤添加劑使用的也是這種特性。
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氯化鎂絮凝作用的原理和應用


編輯:2022-01-17 13:51:48

氯化鎂一個重要的性能就是有絮凝作用,這也是它的一個重要應用。
其基本原理是:改變固體顆粒的表面電性,預先形成一部分較大的絮團,這些絮團再相互抱團沉淀。
例如做豆腐,鹵水點豆腐。當然這個必須用食品級氯化鎂,這是市場監管的問題,這里就不多說了。
只需少量的氯化鎂,就能形成很大的作用。
這是因為氯化鎂是親水物質,能夠在水中迅速快散。
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